追溯秤越来越方便

　　食品安全事件的屡屡发生,使得人们越来越重视食品的来源、加工和运输的信息。当前,越来越多的发达国家进口食品必须具备可追溯性，中国日益重视食品质量安全追溯体系的实施和完善，大力推行追溯电子秤。

　　通过信息化手段，加强对流通节点和经营主体的责任控制，让每个食品都有自己的“身份证”，这就是追溯项目为消费者菜篮子加上的 一道“安全锁”。“通过条码扫描，可以查到食品的产地、上级批发商、屠宰市场以及下端零售商，一旦出现食品安全问题就可以快速逐级排查。

　　可凭追溯秤打印的一张小小的溯源小票，即可查询到刚买的食品从生产、批发到零售的所有流通信息，食品安全从“点监管”变成了 “链监管”。日前，在一些市场可见到，只要买了猪肉的市民都可拿到这张溯源小票，在附近墙上的电子平板下进行扫描，就可查询到食品来源、流通渠道等一些信息。

　　据了解，追溯电子秤打印出来的追溯小票现在除了可以在农贸市场的电子平板下扫描，市民还可以通过微信进行追溯。只要微信添加公众号“***肉菜流通追溯体系”，在对话框里输入溯源小票的溯源码进行发送，1秒钟之内市民所买猪肉的全部流通信息就会回发过来，一目了然又简单方便。