电子秤的工作原理称重物品经由装在机构上的称重传感器，将重力转换为电压或电流的模拟讯号，经放大及滤波处理后由A/D处理器转换为数字讯号，数字讯号由中央处理器(CPU)运算处理，而周边所须要的功能及各种接口电路也和CPU连接应用，最后由显示屏幕以数字方式显示。
1.重量传感器2.放大器电路3.滤波器电路4.模拟数字转换器5.中央处理器6.电源供应电路7.按键8.外壳9.机构10.秤盘
衡器可以分为机械式和电子式
电子秤的分类
1、工作原理：电子式的工作原理以电子元件（称重传感器，AD转换电路，单片机电路，显示电路，键盘电路，通讯接口电路，稳压电源电路等电路组成。
2、使用功能：电子衡器采用现代传感器技术、电子技术和计算机技术一体化的电子称量装置，才能满足并解决现实生活中提出的"快速、准确、连续、自动"称量要求，同时有效地消除人为误差，使之更符合法制计量管理和工业生产过程控制的应用要求。
3、健康秤是衡器使用功能中的一个分类（分为机械式和电子式），物美价廉，它可以帮助人们有效的监视自己的体重变化，新产品还可以检测自己的脂肪含量，而且还有一些人性化的附属功能。可能不属于计量器具。
4、电子地磅是国家强制检定的计量器具，其合格产品是有检定分度值e和细分值D的标准，是受国家计量法保护的产品。在电子衡器分类中有一种叫“人体秤”的产品，它可以在计量部门进行检定，称重很精确。
